اشارت دراسة جديدة في المملكة المتحدة ان النباتيين قد يكون اكثر عرضة بنسبة صغيرة للاصابة بالسكتة الدماغية من الاشخاص الذين يتناولون اللحوم او الاسماك .وجد باحثون بريطانيون أنه في حين أن النباتيين كانوا أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب بنسبة 22 ٪ ، إلا أنهم كانوا أكثر عرضة بنسبة 20 ٪ للإصابة بالسكتة الدماغية.بينما كان الأشخاص الذين يتناولون الأسماك ولكنهم لا يتناولون اللحوم الأخرى أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب بنسبة 13 ٪ ، مع عدم زيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
"يبدو أن انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية لا يتجاوز خطر الإصابة بالسكتة الدماغية ، إذا نظرنا إلى الأرقام المطلقة"قالت الباحثة الرئيسي تامي تونغ ، عالم الأوبئة التغذوية في قسم الصحة السكانية في نوفيلد بجامعة أكسفورد.
أظهرت الدراسة أن الأشخاص الذين يتناولون وجبات نباتية تقل لديهم مخاطر الإصابة بأمراض القلب ولكن لوحظ ارتفاع خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.البحث ، الذي نشر في المجلة البريطانية الطبية ( British Medical Journal) ، نظرت الدراسة في 48000 شخص لمدة تصل إلى 18 سنة.كان لدى الاشخاص الذين يتبعون حمية نباتية 10 حالات أقل من أمراض القلب وثلاث حالات اكثر لسكتة الدماغ لكل 1000 شخص مقارنة مع الذين يتناولون اللحوم.ومع ذلك ، لا يمكن إثبات ما إذا كان التأثير يرجع إلى نظامهم الغذائي أو جانب آخر من جوانب نمط حياتهم.وذلك لانها كانت دراسة قائمة على الملاحظة(observational study) وليست دراسة مسيطر عليها (Controlled Study ).
قال خبراء التغذية ، إن تناول مجموعة واسعة من الأطعمة ، مهما كان اختيار الناس للوجبات الغذائية ، هو الأفضل لصحتهم.